Nos Welshs “fait maison”

 

Le Classic

Tranche de pain mouillée à la bière, moutarde, jambon, recouvert de cheddar, le tout gratiné au four
 

Le Royal

Tranche de pain mouillée à la bière, moutarde, jambon, recouvert de cheddar, le tout gratiné au four et œuf sur le plat
 

Le Chti

Pain aux céréales mouillé à la bière, moutarde, blanc de poulet et Maroilles, le tout gratiné au four
 

Le Montagnard

Pain complet mouillé au vin blanc, moutarde, jambon de pays, cheddar, le tout gratiné au four
 

Le Burger

Pain burger, viande hachée, bacon, tomates, cornichons, oignons, cheddar
 

Le Chic

Blinis mouillés à la bière, moutarde, saumon fumé et cheddar, le tout gratiné au four
 

L’Amoureux

Pain aux céréales mouillé à la bière, moutarde, jambon, duo de cheddar et Maroilles, le tout gratiné au four
 

Le Burger Végétarien

Pain burger, steak de légumes, tomates, cornichons, oignons, cheddar

Goyère au Maroilles

Tarte au fromage régional par excellence
 

Le Welsh du Mois

Chaque mois, une nouvelle recette !


Tous nos plats sont accompagnés de Frites Maison et de Salade Mesclun.

Salades

La Cocotte

Poulet mariné, salade, crudités, pommes de terre et sauce au Welsh

La Nemo

Saumon fumé, salade, crudités, pommes de terre et fromage blanc à l’aneth

Viande

Onglet de Boeuf de la Maison Lesage

Sauce Échalote

Carbonnade Flamande

Morceaux de bœuf cuisinés à la bière ambrée, au pain d’épices et à la cassonade brune

Potjevleesch « Saveur en’Or »

Plat du pauvre. 4 viandes blanches : Porc, lapin, poulet et veau cuisinés ensemble avec os de veau afin d’obtenir une bonne gelée
 

Boudin noir à la bière Pelforth Brune, de la maison « Au Roi Du Boudin »

Frites ou purée maison et salade
 

Desserts “fait maison”

Mousse Spéculoos

Crème Brûlée au Spéculoos

Le Welsh Sucré

Cramique au sucre et crème sabayon vanille

La Flamanderole

Gaufre, glace chocolat et vanille avec Chocolat chaud et crème fouettée

Les Crêpes

Chocolat Noir Maison – Nutella – Confiture – Miel – Confiture de lait – Crème fouettée – Cassonade – Crème de Spéculoos – Glace (voir nos parfums)

Le Café Gourmand

Glace – Mousse au Spéculoos – Crème brulée au Spéculoos
 

Desserts glacés

Les glaces artisanales

1 boule // 2 boules // 3 boules
 
À composer avec nos parfums – Nougat, Stracciatella, Tiramisu, Noix de Coco, Chocolat Suisse, Litchi, Fruit de la Passion, Citron Vert, Vanille
 
Supplément Chocolat ou Crème fouettée

Les Créations

Cric Crac Croc

Nougat, Stracciatella, Tiramisu, Confiture de lait, Noix de Pécan caramélisées, Crème fouettée

Goût de Paradis

Noix de Coco, Chocolat Suisse, Congolais, Chocolat chaud maison, Crème fouettée

Les cocktails glacés

Litchao

Sorbet Litchi, Vodka, Goutte de Citron

Maracuja

Sorbet Fruit de la Passion, Rhum, Trait de sirop Vanille

/!\ Les tarifs indiqués ne sont pas contractuels !